Церемонія це не ритуал із правилами, а спосіб повільно випити чай.
Чайна фігурка живе на чабані й «п'є» разом з вами: її поливають першим проливом, і з роками глина темнішає і блищить.
Подарунок, який не стоїть на полиці, а заварюється.
Не знаєте, з чого почати?Підбір чаю за 1 питання
Приручи свою мавпу
Східна культура у твоєму домі
Відкрий для себе світ китайського чаю, традиційних чайних церемоній та справжнього смаку. Обирай свій чай, створюй власний ритуал і знаходь моменти спокою серед щоденної метушні.
Каталог
Підбір
Не всі знають різницю між шу та шен пуером або що потрібно для гунфу-ча. Оберіть, що ближче, і ми покажемо добірку, а не довгий текст.
М'які, зрозумілі чаї і посуд, який пробачає помилки.
Пуер · 10 шт × 6 г
Порційні «гніздечка» шу пуеру: одна точа на гайвань, нічого зважувати і колупати.
249 грн
Подарункові набори · 5 × 10 г
П'ять різних пуерів по 10 г: від м'якого шу до бадьорого шену. Знайдіть свій.
390 грн
Улун · 100 г
Зелений улун з Аньсі: бузок, свіжа зелень і вершкова м'якість у прозоро-золотому настої.
389 грн
Чайники · 350 мл
Жаростійке боросилікатне скло з виймною колбою. Видно колір настою і танець листа.
590 грн
Міцно і густо: витриманий шу, скельні улуни, червоний чай, що будить краще за каву.
Улун · 50 г
Утьоський скельний улун з обпалом на вугіллі: печені фрукти, каміння, тривала мінеральна солодкість.
449 грн
Червоний чай · 100 г
Юньнанський червоний із золотими типсами: карамель, сухофрукти, солодкий батат. Без гіркоти.
299 грн
Пуер · 100 г
«Палацовий» розсипний шу з дрібного листа з золотими типсами. Густий, оксамитовий, без гіркоти.
399 грн
Зелений чай · 30 г
Яскраво-зелена порошкова матча з Удзі: умамі, вершки, солодкий післясмак без гіркоти.
499 грн
Білі чаї, квіти, мандариновий пуер. Мінімум кофеїну, максимум тиші.
Білий чай · 50 г
Біла півонія: бруньки з двома листками, зів'ялені на сонці. Мед, сіно, диня.
329 грн
Пуер · 5 шт × 10 г
Маленький зелений мандарин, наповнений гун тін шу пуером. Цитрусова свіжість поверх густого чаю.
349 грн
Трав'яні суміші · 50 г
Великі жовті квіти, що розкриваються в чашці. Без кофеїну, м'який медовий смак.
189 грн
Фігурки та декор · 1 шт
Чорна керамічна підставка під палички з лотком для попелу. Пахощі сандалу в комплект не входять.
260 грн
Стіл для гунфу-ча: гайвань, чахай, піали, чабань, інструменти. Разом або окремо.
Гайвані · 140 мл
Блакитно-зелена глазур Жу Яо з сіточкою тріщин, яка з часом темнішає від чаю і стає унікальною.
690 грн
Чабані та підноси · 35 × 23 см
Рейкова чабань з пластиковим піддоном: вода стікає вниз, стіл лишається сухим.
890 грн
Аксесуари · 6 предметів
Щипці, лопатка, голка, лійка, пензлик і підставка з бамбука. Те, що робить церемонію зручною.
420 грн
Чайники · 180 мл
Пориста фіолетова глина Ісіну округлює смак і накопичує аромат. Один чайник під один сорт.
1 290 грн
Подарунок, який заварюється. Три бюджети: до 500, до 1 500 і до 2 500 грн.
Подарункові набори · набір
Дві банки чаю (Дянь Хун і молочний улун) та дві піали у зеленій коробці.
990 грн
Подарункові набори · набір
Млинець шу пуеру, ісинський чайник, 4 піали і бамбукова чабань у дерев'яній коробці.
2 8902 490 грн
Фігурки та декор · 7 см
Будда Майтрея з ісинської глини: символ достатку і доброго настрою. Живе на чабані і темнішає від чаю.
449 грн
Піали та чахаї · 6 × 40 мл
Шість піал темно-зеленої глазурі з тріщинками. Зручна форма, товста стінка, стійкі.
540 грн
Вибір покупців
Пуер · 357 г
Класичний витриманий шу: темний, густий, з нотами чорносливу, какао та вологого дерева.
899 грн
Пуер · 200 г
Молодий шен з гаоду старих дерев: квіти, абрикос, мед і довгий солодкий «хуей гань».
1 190 грн
Улун · 100 г
Тайванський сорт Цзінь Сюань із природною вершковою нотою. Без ароматизаторів.
359 грн
Гайвані · 150 мл
Тонкостінна біла порцеляна: показує чай чесно, не тримає запахів, не обпікає пальці завдяки широкому бортику.
449 грн
Подарункові набори · набір
Усе для гунфу-ча з нуля: порцелянова гайвань, чахай, 4 піали, 3 пробники чаю та інструкція.
1 6901 490 грн
Гунфу-ча
01Окріп у гайвань, звідти в чахай і піали. Теплий посуд тримає температуру заварювання.
023–5 секунд окропу і злити. Перший пролив будить чай. Його віддають чайній фігурці.
0310 секунд, кришку трохи відкрити, злити одним рухом у чахай. Кожен наступний пролив на 5 секунд довший.
04З чахаю, щоб усім дісталася однакова міцність. Маленькі ковтки, багато проливів, розмова.
Хто такий Марабай
У буддійських легендах Мара це демон, що відволікає і присипляє. Саме з ним боровся Будда під деревом, і саме проти його сонливості, кажуть, з'явився чай: Бодхідхарма засинав у медитації, а з його вій виросли перші чайні кущі.
Неспокійний розум китайці називають мавпячим: «серце-мавпа» стрибає з думки на думку і ніяк не всидить. Чайна церемонія це спосіб посадити мавпу, налити їй чаю і дочекатися тиші.
Марабай означає «господар над Марою»: той, хто подолав розсіяність. На логотипі він у солом'яному капелюсі, з піалою в руках, спокійний. Таким ми хочемо бачити і вас після третього проливу.
Блог
Обидва з Юньнані, обидва пресують у млинці, але в чашці це два різні світи.
Гайвань, окріп і сім грамів чаю. Решта це увага.
Гунфу означає «майстерність, здобута часом». Церемонія це просто багато коротких проливів замість одного довгого.
Бот «Марабай» у Telegram
Мавпа в капелюсі відповідає на питання, переносить кошик із сайту, приймає замовлення і показує статус відправки. Менеджер підключається, коли треба жива порада.
Tea & Ceremony
